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Pains et Viennoiseries d'AmandineFlor
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Pains et Viennoiseries d'AmandineFlor
12 janvier 2008
Achat Bifinett
Achat d’une Bifinett à Lidl, pour pouvoir faire deux pains différents chaque jour. * Je suis déçue, il manque un pétrin : pas possible de l'essayer aujourd'hui.
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10 janvier 2008
Pain aux noix
(5) Pour pain aux noix recette internet ici Beurre ramolli 1 c à s 2 c à s Huile de noix + Eau (le tout 240 ml) Farine de blé 320g Farine de seigle Francine 80g (mélanger et mettre la moitié) Sucre 1 c à c Sel 1 c à c Mettre le reste de farine 1 sachet...
9 janvier 2008
Pain blanc 1250g
(4) Pour pain blanc 1250g Recette du livre riviera Huile 3,5 c à s Eau 510 ml Farine blanc 870g (350+350+170) Sucre 2 c à c Sel 2 c à c Lait en poudre 2 c à s Levure carrefour 3 x 5 = 15g ******************** Touche recette 1 Normal Poids 1250g Mode foncé...
9 janvier 2008
Pain blanc
(3) Pain blanc 300 g d’eau froide 500 g de farine pain blanc Francine (350+150 : mon verre doseur contient 350g maximun) 1 sachet de levure Francine ***************** Touche recette 1 Normal Poids 750g Mode moyen Marche Gonflé mais croute trop clair
8 janvier 2008
2ième pain
(2) Même recette qu'hier 1 c de sel Touche Recette 6 sucré rapide J'ai voulu essayé de le faire rapidement mais il n'est pas assez gonflé
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7 janvier 2008
Pain au lait
(1) Pain au lait 75 g beurre ramollie 200 g lait froid 2 c à s sucre 1 c à c sel 300g farine « pain au lait Francine» 1 sachet de levure boulanger "Francine" ************************* Touche : recette 5 sucré Touche : Poids 750g Touche : Mode moyen touche...
7 janvier 2008
Bonjour à tous
Je viens d'acquérir une MAP : une machine à pain. Sur ce blog, je vous ferais partager mes expériences et mes découvertes de recettes de pains et viennoiseries. Voilà la bête une Riviera & Bar qd 786 a
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