07 février 2008

Pain paysan 1 kg

(38 [14]) Hier, j'ai fait un pain paysan 1kg dans la Riviera. Aujourd'hui Baguette Monge avec 50ml d'eau en moins dans la Riviera Edit : réussit Pain paysan 1kg et Brioche à la compote avec 2 c à s de fleur d'oranger Pour Pain paysan 1 kg (recette livre Riviera) Beurre ramolli 2,5 c à s Lait écrémé 410 ml Farine T55 350 ml Farine de seigle 350 ml (Mélanger et mettre la moitié) Sucre 1,5 c à c Sel 1,5 c à c Mettre le reste de farine Coriandre moulue 1,5 c à s Levure ****************** Touche... [Lire la suite]
Posté par AmandineFlor à 22:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]