Pain paysan 1kg

(69 [28]) Pain paysan 1kg à la Bifinett

• Huile d'olive 2,5 c à s
• Lait écrémé 350 ml
• Jus de citron 1 c à c
• Farine T55 350 g
• Farine de seigle 350g
• Sucre 1,5 c à c
• Sel 1,5 1 c à c
• Coriandre moulue 1,5 c à s
• le reste de farine
• levure

• Programme 1 Normal
• Poids 1000 g
• Dorage moyen

Edit : pain réussie et particulièrement nourrissant. La farine de seigle et la coriandre lui donne une structure crémeuse et une saveur délicieuse.

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