(82 [33]) Pain blanc 1kg dans la Bifinett. J'ai utilisé le programme 2 léger, dorage clair. J'ai rajouté 1 c à c de jus de citron.

(81 [32]) Un nouvelle recette du livre "La machine à pain, 300 recettes", le pain de son page 21, dans la Riviera.

  • Eau tiédit 300 ml
  • Jus de citron 1 c à c
  • Beurre 20 g
  • Farine T55 450 g
  • Farine complète 50 g
  • Son de blé 50 g (Mélanger le tout et mettre la moitié)
  • Sucre 2,5 c à c
  • Lait en poudre 1 c à s
  • Sel 1 c à c
  • Mettre le reste de farine
  • Levure

  • Prog français
  • Poids 750 kg
  • Dorage clair (3h27)

Edit : réussie et très bon