J'ai mis en route un pain blanc sur Poolish :

  • 150g de farine T55
  • 150 ml d'eau en bouteille tiédit
  • 1/2 cc de levain deshydraté ou fermentescible

dans ma bifinett

  • Programme 1 Normal
  • Poids 750 g
  • Dorage moyen

J'ai attendu le début de la levée pour arreter le programme