Gratin façon « tartiflette »

• Ingrédients :
• 1 kg de pommes de terre cuites avec la peau
• 200 g de lardons fumés maigres (150 g pour moi)
• 400 g de reblochon
• 400 g d’oignons émincés (1 oignon moyen)
• Poivre et muscade

• Un verre de vin blanc

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• Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Préchauffez le four à 200°C. Mélanger les rondelles de pommes de terre avec les oignons émincés, les lardons fumés revenus, du poivre et de la muscade, puis versez le tout dans un plat à gratin. Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur et déposez les deux parties du fromage sur les pommes de terre. Versez le verre de vin blanc sur le tout. Faites cuire 20 à 30 minutes.

• Accompagner de la salade, un délice !!!