lentille_corail

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 250g de lentilles corail
  • 1 litre d'eau
  • curry
  • sel
  • poivre

Préparation :
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon coupé en dés avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les lentilles puis l'eau. Porter à ébullition et faire cuire 15mn. Mixer.
Saler, poivrer, ajouter le curry.

Edit : j'avais essayer cette recette le 16 avril. Aujourd'hui j'ai doublé les proportions pour 6 gourmands par contre j'ai poivré et salé légèrement au départ. J'ai laissé sel et curry à disposition des convives (Compter une pointe de cuillère à café par convive, pas plus le curry est une épice assez forte.)