TH de votre machine

Choisir la quantité d'eau / farine pour vos recettes selon le TH de votre machine

Ce tableau vous aidera à choisir la quantité d'eau selon la quantité de farine et le TH de votre machine à pain

Ce tableau est valable pour les farines T55, si vous utilisez une farine complète (type T110) il faut augmenter légèrement la quantité d'eau car les farines complètes absorbent plus d'eau.

	Quantité de liquide en millilitres
Quantité de farine en grammes	TH 50%	TH 55%	TH 60%	TH 65%	TH 70%
1000	500	550	600	650	700
950	475	523	570	618	665
900	450	495	540	585	630
850	425	468	510	553	595
800	400	440	480	520	560
750	375	413	450	488	525
700	350	385	420	455	490
650	325	358	390	423	455
600	300	330	360	390	420
550	275	303	330	358	385
500	250	275	300	325	350
450	225	248	270	293	315
400	200	220	240	260	280
350	175	193	210	228	245
300	150	165	180	195	210

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