Essais depuis jeudi

Jeudi :

Pizza thon et pommes de terre : Pâte à pizza (j'ai rajouté 2 cs d'origan dans la MAP) avec garniture thon, pomme de terre, crème fraîche, gruyère rapé.

et pain paysan dans la bifinett :

• Huile 2,5 cs
• Eau 350 ml d'eau de source tiédie (410 ml dans la Riviera Th 60)
• Lait en poudre 3 cs
• Farine T55
• Farine pain multi-céréales Francine 350 g (Mélanger les farines et mettre la moitié)
• Sucre 1,5 cc
• Sel 1,5 1 cc
• Coriandre 1,5 cs
• Reste de farines mélangées
• Levure

• Programme : normal
• Poids : 1 kg
• Mode : clair

Samedi :

J'ai été très productive ce week-end :

• un pain paysan 1 kg dans la Bifinett avec du lait écrémé
• un joli pain de mie Claudine dans la Riviera avec lait écrémé 300 ml
• une pizza carbonara : garniture (lardons fumés, dés de jambon, oeufs, crème fraîche, origan, gruyère rapé.

Le soir :

un autre pain paysan pour le lendemain,

un pain aux floçons d'avoine d'un kilo :

• Eau 400 ml
• Lait en poudre 1,5 cs
• Farine T55 700 g (la moitié)
• Beurre huile 2,5 cs
• Sucre 4 cc
• Sel 2,5 cc
• Flocons d'avoine 80 g
• Reste de farine
• Levure

• Programme : normal
• Poids : 1 kg
• Mode : clair

Dimanche :

Pour un petit repas familial, j'ai fait une tarte aux fraises avec une crème patissière.